Agricultura Urbana Orgânica

Não é mais preciso grandes espaços no campo para se produzir verduras e frutas em grande quantidade. Hoje em dia existem técnicas de cultivo muito interessantes que permitem o cultivo de alimentos orgânicos em pequenas áreas, nas grandes cidades do mundo todo. Os alimentos orgânicos e pequenos animais podem ser criados em terrenos vazios, áreas mal aproveitadas, jardins públicos, parques, etc. Até mesmo dentro de apartamentos e pequenas casas, localizadas no centro das maiores cidades do mundo, é possível o cultivo de várias espécies alimentícias, como frutas, verduras, ervas aromáticas e medicinais e, em alguns casos, até a criação de peixes, aves e pequenos animais. Os eco telhados e as hortas verticais se espalham pelas grandes cidades, seguindo diversos projetos simples e muito criativos, conforme podemos ver ao clicar no link do vídeo abaixo:
Horta vertical feita com garrafas pet e o estrado de uma cama

É logico que, para isto, é preciso a adoção de certos cuidados, fazer pesquisas na Internet, frequentar algum curso preparatório, colher informações com produtores mais antigos, visitar algumas pessoas que já produzem a mais tempo, etc. As plantas podem ser criadas nos quintais, nos telhados, nas paredes, nos vasos, nos canteiros, dentro de embalagens vazias, nas varandas, enfim, onde houver um pequeno espaço disponível para as pessoas fazerem o seu próprio cultivo. A criação de peixes e camarão pode ser feita em tanques caseiros de tamanho médio. Abaixo aparece um link para um vídeo de uma pessoa que construiu um pequeno tanque no quintal da sua casa, para criar peixes:

Criatório caseiro de peixes feito na frente de uma casa

No Brasil existem apenas uns 120 mil agricultores urbanos e somente a metade deles recebe apoio do Governo para manter as suas culturas e suprir as suas necessidades alimentares, além de fornecer orgânicos para os mercados locais. Segundo estudos feitos pelas Nações Unidas, em 2050 cerca de 90% da população da América Latina vai estar concentrada nas grandes cidades. Por isso, a demanda por alimentos será cada vez maior, e haverá cada vez menos pessoas para produzi-los nas áreas rurais. Daí a necessidade de introduzirmos novas técnicas de cultivo para as zonas urbanas, diminuindo também o custo do frete. Abaixo segue mais um vídeo de uma horta vertical simples, feita em tubos de PVC, e usando a água com fezes de peixes criados numa caixa de água do quintal, no sistema conhecido como aguaponia:

Horta vertical feita em tubos de PVC e com água adubada com fezes de peixes

Estas técnicas de cultivo estão começando a chegar agora nas casas dos bairros mais pobres do Brasil, um país que dispõe de imensos espaços para a agricultura convencional, voltada para a produção em grande escala de alimentos para as indústrias e para a exportação. Mas, o consumidor de alimentos orgânicos das grandes cidades tem sido deixado de lado, quando se trata de planejamento para suprir as necessidades básicas de alimentação do povo brasileiro, principalmente das classes mais necessitadas. Clicando no link abaixo veremos um interessante vídeo da horta vertical feita pela Comunidade dos Pequenos Profetas, da cidade do Recife:

 Horta vertical feita pela Comunidade dos Pequenos Profetas, do Recife

Em vários países e nas grandes cidades do mundo todo existe um trabalho mais antigo de monitores, formados em cursos, patrocinados pelos governos dos seus países, que permite com que a população tenha acesso a alimentos e também possa se motivar para produzir uma grande quantidade de alimentos orgânicos naturais, livre de agrotóxicos, adubos químicos e outros produtos nocivos. Abaixo vemos um vídeo de um produtor do Rio que inventou um jeito criativo de fazer sua horta vertical:

Horta vertical feita com tubos de PVC por morador do Rio

 No Brasil, infelizmente, somente agora, de uns 8 anos para cá, foram implantados os primeiros programas de incentivo e apoio à produção de alimentos orgânicos nas grandes cidades do país, assim mesmo de maneira bem rudimentar, e sem o devido apoio da grande mídia. Na verdade, estas iniciativas tiveram que ser forçosamente implantadas pelo Governo Federal para não demonstrarmos atraso em relação aos principais países do mundo!

Devemos citar como exemplo o caso do programa Rio Cidade Sustentável que implantou cursos de técnicas de cultivo para plantadores domésticos de orgânicos nas favelas dos Morros da Babilônia e do Chapéu Mangueira, na zona sul do Rio. Clicando no link abaixo veremos um vídeo feito para a propaganda deste projeto:
Propaganda do "Projeto Rio Cidade Sustentável"

O Setor de Agricultura Orgânica Urbana da cidade do Rio já está dando certo, está começando a dar emprego aos desempregados e está fornecendo alimentos orgânicos para as feiras populares e quitandas particulares, sem atravessadores. A cada semana novas mudas são plantadas, de modo que o fornecimento de alimentos orgânicos é constante. Também já está sendo incentivado o plantio de ervas aromáticas e medicinais, e o plantio de várias espécies de frutas.

O Governo Brasileiro começou a oferecer financiamento para projetos de agricultura urbana em 2003, e muitos dos beneficiários também são contemplados pelo programa de transferência de dinheiro do Bolsa Família. Um total de cerca de 20 milhões de dólares foram investidos no setor a partir de 2010, através de acordos com os governos municipais e estaduais, beneficiando 74 mil pessoas que foram empregados em iniciativas para formar pomares e hortas urbanas.
Alguns órgãos públicos, como a Emater, vêm oferecendo cursos de agricultura urbana orgânica. Abaixo podemos ver um interessante vídeo que nos mostra os benefícios deste tipo de agricultura:
Vídeo resumindo o programa de agricultura urbana orgânica do governo

O Ministério do Desenvolvimento Social e Combate a Fome, (MDS), vem apoiando e financiando alguns projetos de Agricultura Urbana e Periurbana, incluindo a instalação de algumas mini-agroindústrias.

Dos projetos que já foram aprovados pelo MDS, 38 por cento estão concentrados em estados do Sudeste e 30 por cento no Sul, enquanto o restante é dividido entre outras regiões do país. Em 2012, cerca de cinco milhões de dólares foram investidos em 42 iniciativas selecionadas através de um concurso anual. A maioria foi investida no nordeste, com 17 municípios participantes contemplados.
Mas, é preciso cuidado para que estes projetos do governo não sejam prejudicados por causa da burocracia estatal, do empreguismo e do desvio de verbas públicas!

Espero que tenham gostado deste artigo. Qualquer dúvida, estamos à disposição através do nosso e-mail: comunidadesolaris@yahoo.com.br

Um abraço do Professor Ton Caldas, da Comunidade Solaris de Ilhéus, na Bahia.